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回来时,简直闪闪发光,威风极了。
李思恬也开心地说,“我给大家做好吃的。
开车既费脑子又费力气,可要好好补一补。”
梁文斌也提要求说,“多做点ròu,吃了涨力气。”
还算计着家里后院的野味:“上回嫂子打的两只野鸡还养着,兔子这段时间吃得多也长得挺快。”
爷爷笑呵呵地说:“好好好,爷爷负责养好鸡和兔子,菜园子的菜多养几只野味都没问题。”
李思恬想着养多几只野鸡的可行性,政策虽然不允许,但是自己家院子独门独院在村子西边。
平时家里也不会来人,即使来个外人也不会往后院去。
烧鸡、烤鸡、手撕鸡、口水鸡、荷叶鸡、叫花鸡、板栗烧鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、蘑菇炖鸡……
论野鸡的100种吃法,口水都要流下来了。
“爷爷,咱们今天就杀一只吧。
文泽哥哥好不容易学成回来了,好好补一补马上双抢了。”
爷爷完全同意,大家一起去后院挑选要哪只鸡。
后院四只鸡,两只家养母鸡每天2只蛋,劳苦功高。
两只野鸡在栅栏上拴着,爷爷每天捉菜地的虫子喂,青菜也由着几只鸡和兔子吃。
各个长得毛光水滑,膘肥体壮。
“这只太凶,它还啄兔子,太坏了”
李思恬指着红色大鸡冠子,尾巴深墨绿的野鸡。
“今天就吃它了。
文泽哥哥,把这只鸡尾巴的毛拔了做几个毽子玩。”
梁文泽抓住甜甜指定的大公鸡,手起刀落,利落的砍断野鸡的脖子放血到碗里,甜甜顺手放了一勺盐进去轻轻搅了下。
梁文斌快速地把烧好的热水倒进盆里烫鸡毛,两兄弟配合默契,很快就收拾好了光溜溜的野鸡。
“今天怎么吃”
?拿着菜刀的李文泽问甜甜。
“不用切,香菇炖个鸡汤,还能吃手撕鸡。
鸡杂就炒个酸菜,芹菜炒鸡血,拌个黄瓜这几样就足够了”
。
甜甜指挥着梁文斌:“帮我剥一把板栗,泡一碗香菇”
,又指挥着梁文泽清洗干净鸡内脏,两位帮厨小工干得又快又好。
李大厨整治出一桌全鸡宴,梁文斌颇自豪地说:“我嫂子这手艺能去国营饭店当大厨子了”
。
爷爷喝着鸡汤,点点头说“甜甜这手艺没的说,以前在家也常做饭吗?每次你做的饭菜都特别好吃”