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两个,多了就没有了。
璐璐从来没有吃够过,小口小口的吃完了手里的团子,只觉得嘴巴里哪哪都是糯米的香味。
望着高高的蒸桶,有心想再去捏两个吧,又想起大人的话,只能看不能吃,璐璐托着腮,不自主的叹了一口气,真好吃啊。
李瑶吃完了手里最后一点团子,也学着璐璐的样子,双手托着腮,眼睛却放在蒸桶上,都不带移一下子。
三婶婶再次进来的时候,就看见两人这幅馋样,一大一小,姿势一模一样,顿时笑得不行,“有那么好吃吗,眼睛都舍不得移开,摸摸你们的下巴,口水都成丝了。”
璐璐下意识的摸摸下巴,干的,没有,又看看李瑶,小家伙口水是真的流出来了,提起袖子替他擦了擦。
三婶婶又给两个捏了一个,嘱咐道:“好了,这是最后一个了,再想吃也没有了。”
两个人忙不迭的点头,迫不及待的捧在手里吃了起来。
蒸好的糯米盛出来,放在石槽里,拿着大木锤你一下我一下的不停的捶打,将糯米打成光滑的面团,就可以盛出来了。
扣出来的面团子,由婶婶奶奶们揪成一个个大小合适的剂子,摆在桌子上,再用木板一压,糍粑就成了。
待完全凉了,就可以一个个拿起来,装在盛水的缸子里。
农忙的时候,没时间做饭,拿一个出来,或烤,或煎,还可以用来煮甜酒粑粑吃,可以吃到来年四五月份。
第44章没回来
璐璐和奶奶提回自己家的那一份糍粑,将它放在缸里,用水泡着。
缸里的水要隔几天换一次,糍粑才不容易坏。
盖上盖子,璐璐想起了买回来的瓜子还没炒呢,“奶奶,我们什么时候炒瓜子啊?瓜子还没炒呢。”
丁老太翻动着铁架上的糍粑,打算中午就吃这个,再烧一碗汤就行了,“吃过中饭后,就开始炒了,你来烧火,得把瓜子花生一起炒出来,炒完了我还得炸丸子呢,你爸呀,最喜欢吃炸丸子了。”
午饭,璐璐吃了一个烤糍粑,又喝了一碗汤,就饱了。
饭后,璐璐负责烧火,锅烧热,将瓜子倒进去,丁老太站在灶台前不停的翻动着手里的锅铲,争取每一颗瓜子都能受热,炒熟。
这个力道要把握好,火候也很讲究,一个不小心,瓜子就糊了。
想吃点有味道的,中途还能撒点盐进去,但盐也要钱啊,所以大家基本上是盐也不放,凑合吃就行。
估摸着差不多了,丁老太随手捏了几颗给璐璐,“来,试试,还要不要再炒会儿。”
璐璐接过,放嘴里嗑了一颗,仔细的品了品,道:“差不多了,再翻几下就行。”
丁老太点点头,又翻炒了几下,将这锅瓜子盛在准备好的大筛子里,又倒了一锅下去,开始炒。
十斤瓜子,两锅才炒完。
瓜子炒完了,开始炒花生,花生皮厚,要多炒一会,不然里面炒不熟。
璐璐手里抓了一把炒好的瓜子,一边嗑一边烧火,还时不时探头,看看锅里的花生好了没有。
过年就是好啊,好吃的东西吃不完似的,每天都有。
璐璐手里端着碗,里面是炸好的丸子,奶奶让尝一尝的,正吃的香呢,就看见白彦光进来,手上端着一个熟悉的盆,“丁奶奶,我奶奶让给你们送几块豆腐过来,今天刚做好的。”
丁老太回头,看见白彦光手里端着的豆腐,笑了,“哎哟,这怎么好意思呢,有了你奶奶送的,我们这些年过年,自己都没有买过豆腐了。”
边说边伸手接过,“正好,我这正炸丸子呢,都是你们喜欢吃的,我给你舀点,你回去的时候带走。”
将炸好的丸子,舀了半盆进去,放在一边,打算他回去的时候,给他带回去。
璐璐端着碗,向他招手,“你要不要吃,刚出锅的,还热乎着呢,可好吃了。”
白彦光走过来,看着这炸的微黄的ròu丸子,咽了咽口水,点点头,伸手从璐璐碗里拿了一个。
璐璐给他让了个位置,两个人坐在灶洞边,安静的吃着丸子,丁老太正专心的做着自己的事情。
璐璐想起上午打的糍粑,问他,“你们家打糍粑了没有?”
白彦光摇摇头,“我们家没人喜欢吃,去年打的那几个,吃到后来,都差点扔了,要不是爷爷奶奶说不能浪费粮食,指不定得吃到什么时候去,而且,你等着吧,到时候,我姑姑他们来拜年,肯定背的有糍粑,那就足够我们吃了,多了还吃不完呢。”
璐璐也想起来,那个时候,她可是也跟着吃了不少呢。
白彦光正吃的香呢,感觉脑门上滴了一滴东西,用手一抹,