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第2097章
“我的天,这也太好吃了!”
韩虎刚尝了一块儿猪肉,就忍不住连连点头称赞。
我也夹了一块儿猪肉,然后尝了一块儿辣椒。
王大虎做的小炒肉,说实话比许多饭馆儿做的都要好吃。
“这肉也太鲜嫩了。
辣椒的味道也够劲儿。
好吃!
是真的好吃。”
我丝毫不吝啬对王大虎厨艺的赞美。
此刻,王大虎被我和韩虎夸奖的有几分不好意思,他用手挠了挠后脑勺,然后尴尬的说道。
“其实我的厨艺也就是普普通通,主要是因为这里的食材好。
这猪肉全部都是小乳猪,并且特别的新鲜。
鸡蛋都是那种来自于樱花国的无菌蛋。
辣椒也是选用最好的辣椒,应该是从川地过来的。
这么好的食材,不管换成哪个厨师做出来的味道肯定都不会太差。”
此时此刻我和韩虎面对着眼前的一盘小炒肉,这才是饭店的味道。
韩虎已经迫不及待的盛了一碗米饭,就这小炒肉就开始吃了起来。
就在此刻叶问因为没有味觉,所以他也不需要品尝,他是一个多年的老厨子,他只需要看王大虎做饭的步骤,就知道其中的问题所在。
叶问直接开口,然后对王大虎说道。
“有几个步骤你做错了。
首先辣椒,不能后下锅炒。
你处理辣椒的方式是对的,先用刀拍,最后再切成大块儿。